चंडीगढ़
प्रशासन ने अपने इन-कंट्री पार्टनर फिनोविस्टा के माध्यम से मॉडर्न एनर्जी कुकिंग सर्विसेज प्रोग्राम (एमईसीएस) के सहयोग से, ऊर्जा मंत्रालय, ऊर्जा मंत्रालय के ब्यूरो ऑफ एनर्जी एफिशिएंसी के गो-इलेक्ट्रिक अभियान के तहत ई-कुकिंग को बढ़ावा देने के लिए एक कार्यशाला का आयोजन किया। कार्यशाला 5 मार्च 2024 को चंडीगढ़ के सेक्टर 31 में सीआईआई कैंपस में हुई। कार्यक्रम में मुख्य वक्ताओं में शामिल रहे, रणजीत सिंह, अधीक्षण अभियंता-सह-एसडीए चंडीगढ़; फिनोविस्टा के सह-संस्थापक विमल कुमार; और ब्रिटेन के डॉ. निक रूसो, एमईसीएस कार्यक्रम के लिए अंतर्राष्ट्रीय संपर्क प्रबंधक , उन्होंने विभिन्न विभागों के अधिकारियों और छात्रों को संबोधित किया।
एक्सईएन रणजीत सिंह ने इस बात पर प्रकाश डाला कि भारत ऊर्जा परिवर्तन में एक लीडर के रूप में उभरा है, जिसने नवीकरणीय ऊर्जा लक्ष्यों को समय से पहले पार कर लिया है। कार्यशाला मिशन लाइफ (पर्यावरण के लिए जीवन शैली) के प्रति प्रतिबद्धता के साथ संरेखित है, जो 2021 में COP26 में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा शुरू किया गया एक वैश्विक आंदोलन है। मिशन लाइफ का उद्देश्य स्थायी जीवन शैली को बढ़ावा देना है, जिसमें ई-कुकिंग इस मिशन का एक प्रमुख मार्ग है। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि, ईंधन की बढ़ती कीमतों और आपूर्ति के बढ़ते दबाव को देखते हुए, भारत को आयात पर निर्भरता कम करने और ऊर्जा सुरक्षा बढ़ाने के लिए एक स्वच्छ, टिकाऊ और किफायती ई-कुकिंग समाधान की आवश्यकता है।
फिनोविस्टा के सह-संस्थापक विमल कुमार और अंतर्राष्ट्रीय संपर्क प्रबंधक डॉ. निक रूसो ने इस बात पर प्रकाश डाला कि स्वच्छ खाना पकाने की ऊर्जा तक पहुंच भारत की ऊर्जा संक्रमण यात्रा का अभिन्न अंग है। ई-कुकिंग को शहरी और ग्रामीण दोनों परिवारों सहित सभी भारतीयों के लिए पर्यावरण के अनुकूल अभ्यास के रूप में स्थान दिया गया है। बड़ी आबादी को देखते हुए, पर्यावरण-अनुकूल खाना पकाने की प्रथाओं के प्रति व्यवहार में बदलाव से ग्रह पर गहरा प्रभाव पड़ सकता है।
